鶏肉の炊き込みごはん

    鶏肉としいたけからもおいしい出汁がでるので、調味料は淡口しょう油のみでできちゃいます！

    材料名

    4人前
    ●関西おだし（基本のおだし）400㏄
    ●お米２合
    ●鶏もも肉（皮を剥いで１㎝角に切る。皮は捨てずにとっておく）１枚
    ●しいたけ（薄切り）２枚
    ●にんじん（千切り）３０g
    ●うすくち醤油小さじ２

    作り方

    • ①洗ったお米を炊飯器に入れ、関西おだし（基本のおだし）400㏄と薄口醤油を合わせて２合分の水加減になるように入れ、足りない分は水を足す。
    • ②その上に具材を乗せ、一番上に鶏の皮を乗せ、炊飯する。
    • ③炊き上がったら、皮を取り除き、 全体をかき混ぜる。

    このレシピで使われた商品

    関西おだし ３０袋入

    素材を厳選し、合わせだしである関西のおだしにこだわって作った「本格的な関西おだし」です。

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