色々トマトのおひたし
暑い夏にカラフルな彩りを添えて。さっぱりとした口当たりで食欲をそそります。
材料名
2人分
- ●ミニトマト(赤・黄・緑)※ヘタを取り湯むきする。10個
- ●うどんのおだし(水400㏄で煮出す)200㏄
- ●みりん大さじ1
- ●ごま油大さじ1
- ●チャイブ(細ネギでも可)半分
作り方
- ①ボウルに湯むきしたミニトマト、冷ましたうどんのおだし200㏄、ごま油大さじ1を入れる。
- ②チャイブを上から散らして出来上がり。(ごま油を最後に少し垂らすと香りが立つ)
- ※おだしと一緒にお召し上がり下さい。
- ※豆腐と合わせても美味しいです。