和食ではまず最初に作りたい「基本の肉じゃが」です。

材料名

作り方

• ①温めた鍋もしくはフライパンに油を大さじ１を入れ、弱火にして牛肉を入れて色が変わるまで炒める。
• ②①にカットしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎをすべて入れて炒め、全体に油が回ったら、関西おだし（基本のおだし）400㏄としらたき、調味料を入れて落し蓋をして１５分～２０分弱火で煮る。
• ③火を止めてから味が染み込むので、冷めるまで待つ。

このレシピで使われた商品

関西おだし ３０袋入

素材を厳選し、合わせだしである関西のおだしにこだわって作った「本格的な関西おだし」です。

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