だしまき玉子

おだしとみりんのみの味付けで優しい味付けです。

 

材料名

2人前
関西おだし（基本のおだし）大さじ６
卵４個
みりん　　小さじ２
油　　適量

作り方

  • ①卵をボールに割って溶きほぐし、おだしとみりんをいれて混ぜる。
  • ②熱した卵焼き器に油少々をひき、卵液を５mmの深さくらい入れる。
  • ③②がかたまりかけたら、巻いていく。
  • ④③に卵液を足しながら、巻いていく。

このレシピで使われた商品

関西おだし ３０袋入

関西おだしのだしパックが 三角形のテトラバッグに変わりました。 従来の長方形のだしパックとは違い、中身の素材が良く動く構造に なることで、素材本来のだし味を今までよりもさらに強く味わっていた だけます。 　だしの香りを楽しんでいただくための手間も惜しんではいません。 じっくりと時間をかけて素材の焙煎を行うことで、香りも今まで以上に 更に引き出しています。

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