”すじこん”は、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理です。ビールのあてはもちろん、お好み焼きに入れても美味しいですね。

材料名

作り方

• ①牛すじ肉は、たっぷりのお湯で茹でこぼし、ザルにあけてよく洗い、一口大に切っておく。
• ②鍋に、①と他の材料をすべて入れて、１時間弱火で煮ます。途中水分が足りなくなると水を足します。牛すじが柔らかくなったら完成です。
• ※お好みで、一味をかけても◎

このレシピで使われた商品

関西おだし ３０袋入

素材を厳選し、合わせだしである関西のおだしにこだわって作った「本格的な関西おだしです。」

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